Sustentabilidade na Terra – Reacções químicas 8º a actividade Laboratorial nº 4



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Escola E.B 2,3 de Sobreira

Núcleo de estágio de Ciências Físico-Químicas 2008/2009



Sustentabilidade na Terra – Reacções químicas

8º A


Actividade Laboratorial nº 4
Determinação do pH de soluções do quotidiano.

Informação: Como sabes, a água é um bom solvente de muitas substâncias. Quando uma substância se dissolve em água, forma-se uma mistura homogénea que se designa por solução aquosa. As soluções aquosas podem ser ácidas, básicas (ou alcalinas) ou neutras.

As soluções ácidas contêm substâncias dissolvidas que chamamos de ácidos.

As soluções básicas ou alcalinas contêm substâncias dissolvidas que chamamos de bases.

As soluções neutras contêm substâncias dissolvidas que não são ácidos nem bases.


1ª Parte – Previsão

Das seguintes soluções do dia-a-dia, quais consideras que são soluções ácidas, básicas ou neutras?




Soluções

Solução ácida/básica/neutra

Vinagre




Sonasol




Água da torneira




Sumo de laranja




Coca-cola




Água açucarada




Água salgada




Lixívia





















2ª Parte – Medição do pH usando um medidor de bolso
Para cada uma das soluções amostra mede o valor de pH utilizando o medidor de bolso. Para isso coloca em cada gobelé a quantidade de amostra que achares conveniente de modo a que consigas mergulhar o medidor 2cm e sem bater no fundo.

Regista na tabela 1 os resultados obtidos.



Registo de resultados


Soluções

Valor de pH

Solução ácida/básica/neutra

Vinagre







Detergente amoniacal







Água da torneira







Sumo de laranja







Coca-cola







Água açucarada







Água salgada







Lixívia









Tabela 1

3ª Parte – Medição do pH usando um medidor de bolso
Agora vais utilizar indicadores para avaliar o carácter ácido, básico ou neutro das soluções anteriores, para isso distribui uma pequena quantidade de solução amostra para os tubos de ensaio (3 tubos para cada amostra), de modo a que consigas testar em cada um deles os diferentes indicadores disponíveis (2 gotas).
Regista na tabela 2 os teus resultados e recorre á tabela de gradação de cores, disponível na bancada, para interpretar os mesmos.
Para completares a tabela entra em consideração com os resultados obtidos na 2ª parte da experiência.


Tabela de registo:





2ª Parte

3ª Parte

Solução

pH

(medido com sensor)



Solução de indicadores

Ind. 1

_____________________



Ind. 2

_____________________



Ind. 3

_____________________



Intervalo de pH

(Conclusão)



Cor

Intervalo de pH

Cor

Intervalo de pH

Cor

Intervalo de pH
















































































































































































































Discussão / Conclusão

Questão 1: Compara as tuas previsões (1ª parte) com os resultados obtidos na 2ª parte da actividade.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________




Questão 2: Para cada uma das soluções, compara os valores de pH, com os respectivos intervalos. O que podes concluir?
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________


Questão 3: Através dos resultados obtidos o que podes concluir acerca da utilização e indicadores.
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Bom trabalho!

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